Noodle - Kenali, Ketahui, Pelajari Mi di Indonesia adalah judul dari sebuah buku informasi berisikan berbagai informasi mengenai mi di Indonesia. Melalui buku ini kamu akan:
1. Memahami asal usul mi yang sebenarnya. Selama bertahun-tahun, asal usul mie masih menjadi perdebatan. Negara Arab, Italia, dan Cina mengklaim sebagai negara yang pertama kali membuat mi. Jadi, darimanakah asal usul mi sebenarnya?
2. Mengenali 12 jenis mi dengan 4W + 1H. Kenali jenis-jenis mi lebih mudah dengan penjelasan melalui rumus klasik dalam pemecahan masalah yaitu What, Why, Which, Where, dan How.
3. Mengetahui bahan pengawet alami mi. Formalin masih sering ditemukan pada produksi mi basah padahal sudah ada bahan pengawet alternatif yang aman untuk digunakan.
4. Dipandu dalam membuat mi sehat. Pelajari secara lengkap dari pengetahuan bahan hingga proses pembuatan mi yang sehat tanpa menggunakan bahan pengawet formalin.
5. Menemukan fakta-fakta menarik seputar mi. Apakah mengkonsumsi mi dapat membawa manfaat bagi tubuh? Mi tidak boleh dikonsumsi bersama dengan nasi, mengapa demikian?
Buku informasi yang memiliki tebal 112 halaman ini dibuat dengan konsep visual yang simple, clean, modern, ekploratif dan informatif. Buku informasi ini memuat penerapan ilustrasi gabungan antara fotografi yang memanfaatkan ruang kosong dan ilustrasi hand drawing dengan tone warna watercolor, sehingga dapat menjadikan buku ini lebih bervariasi dalam penyajian visualnya.
Buku informasi yang berukuran 15,5 x 21 cm ini memiliki konten isi sebatas informasi mengenai mi di Asia yang berbahan dasar tepung terigu dan tepung yang tergolong gluten-free yaitu tepung gandum, tepung tapioka dan tepung beras. Empat bahan baku tepung tersebut merupakan bahan baku yang paling sering digunakan dalam pembuatan mi secara umum.
Uploaded 25 October 2017