Salah satu kue tradisional yang kondang di berbagai penjuru Indonesia, yang berasal dari Manado, adalah kue mangkok Gula Merah. Masyarakat Manado biasa menyebutnya sebagai kue Apang Coe. Kue yang bentuknya mirip bolu kukus, mekar di bagian atasnya. Kue mangkok rasanya manis karena terbuat dari gula merah dan rasa gurih dari santan kelapa dan aromanya sangat wangi. Rasanya legit karena gula merah yang jadi bahan utama dan bungkus daun pandan yang menjadi alas memberi aroma wangi yang sangat enak, dengan tekstur kue yang lembut.
Uploaded 25 October 2019