Kultur yang berbeda antara Tionghoa, Dayak dan Melayu di Pontianak memberi warna yang berbeda terhadap aneka kulinernya. Dalam poster ini ada beberapa makanan khas pontianak misalnya Sotong Pangkong, Lek Tau Suan, dan Kue Bingke. Hanya sebagian kecil dari makanan khas pontianak yang tertuang dalam poster sederhana ini.